Chia-Pudding μούρων με Oat Mølk

Περιγραφή

Ελαφρύς, φρουτώδης και χορταστικός, ιδανικός για πρωινό, σνακ ή επιδόρπιο. Ετοιμάζεται γρήγορα και προσφέρει φυτικές ίνες, βιταμίνες και κρεμώδη υφή χωρίς ενοχές.

Υλικά (1 μερίδα)

• 300 ml Oat Mølk
  
• 3 κ.σ. σπόροι chia
  
• 150 g ανάμικτα μούρα (φρέσκα ή κατεψυγμένα)
  
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  

Προαιρετικά: γλυκαντικό ή στέβια κατά προτίμηση.

Βήμα-βήμα

1. Ανακάτεψε το Oat Mølk: με τη βανίλια σε ποτήρι ή δοχείο.
2. Ρίξε τους σπόρους chia και ανακάτεψε πολύ καλά, ώστε να μην σχηματιστούν σβώλοι.
3. Σκέπασε και άφησε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες ή όλη νύχτα, μέχρι να πήξει.
4. Πριν το σερβίρισμα, ανακάτεψε απαλά τα μούρα μέσα στο μείγμα ή βάλε τα ως επικάλυψη.
5. Πρόσθεσε γλυκαντικό αν θέλεις.

Συμβουλές:

Αν χρησιμοποιήσεις κατεψυγμένα μούρα, άφησέ τα να ξεπαγώσουν ελαφρά ώστε να βγάλουν χυμό που γλυκαίνει και χρωματίζει ελαφρά τον πουτίγκα. Για έξτρα φρεσκάδα, πρόσθεσε λίγα φύλλα μέντας ή μια σταγόνα λεμόνι.
Αν θέλεις πιο ρευστή υφή, πρόσθεσε λίγο επιπλέον Oat Mølk πριν το σερβίρισμα.